Getrocknete Mehlwürmer haben bei richtiger Lagerung in einer kühlen, trockenen Umgebung eine Haltbarkeit von 12 bis 18 Monaten.
Die Lagerung sollte in luftdichten Behältern erfolgen, fern von Feuchtigkeit, direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen. So lässt sich die Bildung von Schimmel, Fäulnisgeruch oder Schädlingsbefall vermeiden.
Im Großhandel oder bei der Ausfuhr in größeren Mengen ist es üblich, Temperatur- und Feuchtigkeitsprotokolle sowie eine Chargenkennzeichnung oder ein Analysezertifikat (COA) bereitzustellen, um die Stabilität der getrockneten Mehlwürmer zu gewährleisten.
